そうめんの青じそにんにくしょう油あえ
プロが教える！レシピ！
青じそとにんにくの香りが食欲をそそる、サラダ風のアレンジです。
 | ◆教える人 町家カフェ しょうあん 料理人 有坂実穂さん |
そうめんの青じそにんにくしょう油あえ
材料
・揖保乃糸……………………………2束[A]青じそにんにくしょう油
・青じそ………………2枚（好みで増量）
・にんにくスライス…１かけ（好みで増量）
・しょう油……大さじ１杯（好みで増量）
・ごま油………大さじ１杯（好みで増量）
・レタス・貝割れ大根・トマト
ちりめんじゃこ………………各適量
作り方
�，砲鵑砲�をごま油で炒め、香りが出たら青じそを加え、さっと炒め、しょう油を入れ[A]を作る。�△罎任人�保乃糸を、冷水にとってぬめりをとり充分冷やしておく。
��あらかじめ下ごしらえしておいたレタスを器に並べ、そうめんを盛り付ける。
�ぅ肇泪函�貝割れ大根、ちりめんじゃこを飾りつけ全体に[A]を回しかける。
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