カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS

かんたん華麗(カレー)モダン焼

プロが教える!レシピ!
フライパンを使う場合は火加減を弱火にし、1人分ずつ調理してください。
◆教える人
播州姫路 やっさ弁当
店主 料理人 加藤元美さん
かんたん華麗(カレー)モダン焼
材料(2人分)
・ごちそうめん「カレーうどん」……1袋
・お好み焼き粉(市販のもの)…360g
・千切りキャベツ………………200g
・天かす、紅ショウガ…………適量
・サラダ油………………………適量

トッピング
(お好みで青のり、かつお節、きざみ葱、マヨネーズ、お好み焼きソースなど)

※カレーうどんのスープを水とき片栗
粉でのばし、加熱してとろみをつければカレーソースにもなります。
作り方
.棔璽襪砲好み焼き粉、分量どおりの水と「カレーうどん」のスープを加え、混ぜ合わせる。
↓,棒蘋擇螢ャベツを加え、軽く混ぜ合わせて生地を作り、ねかせておく。
「カレーうどん」の麺を堅めに(目安2分)ゆで、器に取りのける。
ぅ曠奪肇廛譟璽箸縫汽薀戚を薄く引き、高温で加熱する。
い豊△寮乎呂鯑れ、直径15cm程度の円形2枚に延ばし焼く。このとき生地は、全量の4分の1程度ボールに残るように加減する。
イ2等分したうどん麺をのせて、生地の残りをかけ、焼き加減を見ながらひっくり返す。
Г気蕕望討加減を見ながらひっくり返し、焼き上げる。
┫錣砲里察△好みでトッピングをかける。

協力店のご紹介